Falda de res rellena de espinacas

Falda de res rellena de espinacas

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Ingredientes

2 rollos de falda

3 ½ cucharaditas de sal

Pimienta al gusto

1 cucharada de salsa de soya

3 cucharadas de margarina

4 hojas de espinacas lavadas

3 cucharadas de cebolla picadita

2 dientes de ajo majados

4 huevos batidos

1 cucharadita de tarragón en polvo

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de crema de leche

Para la salsa

1 cebolla en ruedas

1 ají en tiras

2 dientes de ajo majados

1 lata de sopa de tomate

1 lata de agua (use la lata de sopa de tomate)

1 copa de vino blanco seco

1 hoja de laurel estrujada

Preparación

Limpie y maje bien las carnes. Sazone con los tres siguientes ingredientes. Reserve. Derrita la margarina y saltee la cebolla, ajo y agregue las espinacas. Mueva hasta que bajen el volumen. Bata los huevos y agréguele el tarragón, sal, crema de leche y vierta esta mezcla a las espinacas moviendo como para revoltillo. Rellene con esta mezcla las carnes y enrolle como un brazo gitano. Sujete con palillos y fría en abundante aceite caliente. Reserve. Retire el aceite dejando dos cucharadas y el él, ponga la carne otra vez y encima la cebolla, ají, ajo. Una la sopa con el agua y vierta. Añada la hoja de laurel. Tape y cocine a fuego lento hasta que ablande, poniendo chorritos de agua si fuere necesario. Cuando casi esté listo, ponga el vino. Sirva con su salsa por encima y acompañe con ensalada verde.

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Crepa de jamón y queso

Crepa de jamón y queso

Ingredientes

Para los crepe:

Un vaso de harina
2 huevos
Un vaso de leche
Una cucharada de mantequilla
Una pizca de sal

Para el relleno:

Jamón cocido
Queso crema

Preparación:

La receta de crepes es la típica, de lo más sencilla en la que solo tendrás que tener un poco de cuidado a la hora de hacerlos en la sartén para que no sean demasiado gruesos o se te peguen. Preparamos la masa de los crepes mezclando los huevos con la harina y añadiendo la leche y la mantequilla derretida con una pizca de sal. Lo mezclamos todo con la ayuda de la batidora y enseguida notarás que la mezcla te queda homogénea.

Una vez la tengas, deja reposar la masa de los crepes en la heladera durante unos 30 minutos y mientras la masa reposa, vamos preparando el relleno de los crepes salados de jamón y queso.

Para preparar el relleno, utiliza dos o tres lonchas de jamón cocido. Trocéalo en taquitos pequeños y mézclalo con varias cucharadas de queso crema.

Saca la masa de la heladera una vez que ha reposado esos 30 minutos, y haz los crepes en una sartén que no se pegue. No es necesario que la engrases, ya que la mantequilla que lleva la masa evitará que se peguen.

Echamos un poquito de preparado de la masa que caiga en el centro de la sartén y extendemos moviendo la sartén con movimientos circulares hasta que ocupe toda la superficie de la sartén. No tardes mucho porque la masa se queda sólida enseguida. Procura que no queden demasiado doradas para rellenarlas sin que se rompan.

Rellena los crepes cubriendo medio crepe con la mezcla de jamón y queso crema. Enróllalos con cuidado para no derramar el relleno, y pasa los rollitos de crepes por la sartén para que se terminen de dorar y que el queso crema se funda.

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CREPA DE NUTELLA Y FRESAS

Crepa de Nutella y Fresas

Ingredientes

1 1/2 tazas de leche
1 taza de harina
2 huevos
1 cucharada de aceite
1/4 de cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar
nutella
fresas partidas
pistache picado, para decorar

Preparación:

Se ponen todos los ingredientes (menos la cajeta y la nuez) en la licuadora y se licuan.
Se calienta un sarten redondo pequeño con unas gotitas de aceite (se puede distribuir por el sartén con una servilleta para que no quede grasoso).
Con una cuchara honda se sirve un poco de la mezcla en el sartén, asegurando que cubra todo el sartén y se deja cocinar unos 45 segundos hasta que este doradita por abajo.
Se repite lo mismo hasta hacer todas las crepas. Se acomodan en un platón engrasado doblandolas en cuatro.
Se pone la nutella y las fresas en las crepas.
Decora con pistache.

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17 alimentos llenos de magnesio que ayudan a reducir la ansiedad, depresión, ataques cardiacos y más

17 alimentos llenos de magnesio que ayudan a reducir la ansiedad, depresión, ataques cardiacos y más

El magnesio es indispensable para mantenernos saludables, ya que una deficiencia de magnesio puede ocasionar migraña, ansiedad, depresión, fibromialgia, enfermedad cardiovascular o lo que es peor, la muerte.

La falta de magnesio genera un deterioro en la función metabólica celular y también influye en los procesos de desintoxicación del cuerpo, por lo que no podrá reducir el daño a exposiciones toxicas en el organismo.

A continuación, en este artículo te mostraremos los 17 alimentos ricos en magnesio que te ayudarán a mejorar tu estado de salud de forma eficaz.

Lo que necesitas consumir para mantenerte saludable.
1-Espinacas
2-Nabos o grelos
3-Col rizada
4-Brocoli
5-Lechuga romana
6-Semillas de cacao
7-Aguacates
8-Avellanas

9-Peces grasos
10-Hierbas y especias
11-Col de Bruselas
12-Bayas
13-Garbanzos
14-Almendras
15-Lentejas
16-Dátiles
17-Nueces

Algunos de los impactos del magnesio que tiene el en proceso bioquímico.
-Relaja los vasos sanguíneos.
-Función del musculo y del nervio, incluyendo el corazón.
-Formación adecuada de huesos y dientes.
-Regula la glucemia y la sensibilidad a la insulina.


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El cáncer muere cuando come estos cinco alimentos, es hora de empezar a comerlos

El cáncer tiene muchas facetas y generalmente se trata con grandes productos farmacéuticos, como productos químicos, radiación y quimioterapia. ¿Y si hubiera alimentos que naturalmente mataran al cáncer?
Afortunadamente para ti y para nosotros, hay. Y estamos aquí para hablarles de esos alimentos, entre ellos nuestros cinco favoritos, alimentos que, naturalmente, combaten las células cancerosas y les ayudan a evitar que se alimenten y en consecuencia ayudan a evitar que el cáncer crezca.

1-El efecto del arándano y la frambuesa. 
Los arándanos y las frambuesas son plantas que son bien conocidas por sus capacidades contra el cáncer, especialmente cuando se trata de cáncer de ovario. Los fitoquímicos son la razón por la que tienen su tono oscuro y el secreto de su eficacia, es que se ha demostrado que son grandes plantas para la prevención del cáncer, además, también se sabe que los arándanos y las frambuesas tienen un efecto decreciente sobre el estrés oxidativo y la angiogénesis. 

2-Café y té verde.
Además del hecho de que el café y el té verde, son las bebidas consumidas diarias más populares, disminuyen las ocasiones  del desarrollo del cáncer.

3-El efecto del tomate
Según una reciente investigación de Harvard, hay una reducción de hasta un 50% en las posibilidades de cáncer de próstata en las personas que comen regularmente tomates cocidos. Se demostró que los tomates son increíblemente eficaces en la inhibición de la angiogéneis y la razón por la que estos frutos son tan eficaces es que contienen altas cantidades de una sustancia llamada licopeno, que tiene fuertes propiedades antiangiogénicas.


Los expertos explican que el licopeno se distribuye fácilmente a través del sistema de digestión del cuerpo debido al hecho de que se descompone en la grasa de nuestros  cuerpos. Además, la concentración de licopeno aumenta cuando se somete a temperaturas más altas. Es por eso que los tomates cocidos son muy eficaces cuando se trata de detener el crecimiento del cáncer.

4-Chocolate oscuro
Para muchas personas esto es casi increíble. El chocolate negro es un dulce increíblemente sabroso, que también resulta ser increíblemente saludable para comer, porque es bueno no tan solo para la condición del corazón, su felicidad en general, sino también para luchar contra las células cancerosas.

5-Cúrcuma
Esta planta tiene varios beneficios para la salud y es bien conocida por la eficacia en la reducción de grasa, la cúrcuma también se utiliza como una medida preventiva contra el cáncer.
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FLAN DE CAFE

Ingredientes :

(Para varias porciones)

800 mililitros de leche

400 mililitros de agua

10 huevos

5 gramos de café soluble

Edulcorante a gusto

100 gramos de crema de leche (Nata)

Preparación :

Batir los huevos y agregarles la esencia. 

Disolver en la leche, el café y el edulcorante; mezclar e incorporar a la preparación anterior. 

Verter la preparación en un molde previamente enmantecado.

Cocinar a baño maría. 

Servir frío, con un copo de crema de leche batida.

Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.

Buen provecho!.

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HELADO DE LIMON DE AGUA

 Ingredientes : (Para varias porciones)
 100 gramos de azúcar
¾ litros de agua
1 clara de huevo
El jugo de 3 limones
2 cucharadas de fécula de maíz

 Preparación : Ponga el azúcar en una cacerola junto con la fécula de maíz y el agua.
Hierva durante 5 minutos.
Retire del fuego y deje enfriar.
Bata la clara a punto nieve.
Incorpore a la primera preparación, el jugo de los limones y la clara.
Mezcle todo y tibio, vierta en un recipiente y coloque en el congelador.
 De ésta manera pueden prepararse toda clase de helados de jugos de frutas.

DISFRUTELO!!!!

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